Polarizējošā mikroskopa pielietojums cietes novērošanā
Polarizācijas mikroskopija tiek plaši izmantota tādās jomās kā minerāli un ķīmija, kā arī bioloģijā un botānikā. Piemēram, botānikā, piemēram, identificējot šķiedras, hromosomas, vārpstas, cietes granulas, šūnu sienas un to, vai citoplazmā un audos ir kristāli. Pielietojums medicīnā ir izmantot polarizējošo mikroskopu, lai pārbaudītu kristālus locītavu šķidrumā. Mēs visi zinām, ka cieti var noteikt, krāsojot ar joda šķīdumu, taču, izmantojot polarizācijas mikroskopu, nav nepieciešams krāsot, lai noteiktu, vai tā ir ciete. Šīs ir kartupeļu cietes granulas. Vienkārši sagrieziet nelielu kartupeļu gabalu, uzklājiet to uz stikla priekšmetstikliņa un nometiet pilienu ūdens, lai novērošanai izveidotu ūdenī iestrādātu stikla priekšmetstikliņu. Zemā palielinājumā nav traipu, bet gan parastas daļiņas.
Parasti ciete ir balta vai gandrīz balta, nešķīst organiskos šķīdinātājos, piemēram, ēterī, etanolā, acetonā, kā arī nešķīst aukstā ūdenī. Ciete endospermas šūnās eksistē granulētā veidā, un dažādu avotu cietes forma un izmērs atšķiras. Mikroskopiskā novērošana var atšķirt dažādus cietes veidus vai noteikt nezināmā parauga veidu. Cietes daļiņu formu var aptuveni iedalīt trīs veidos: apļveida, eliptiskas un daudzstūra formas. Parasti augos ar augstu ūdens saturu un zemu olbaltumvielu saturu ir lielākas cietes daļiņas, kas pārsvarā ir apaļas vai eliptiskas formas, piemēram, kartupeļu ciete; Gluži pretēji, daļiņas ir mazākas un daudzstūrainas, piemēram, rīsu ciete. Ar 400-600 palielinājuma mikroskopu var novērot, ka uz dažām cietes virsmām ir gredzenu raksti, kas līdzīgi koku gada gredzeniem, savukārt kartupeļu cietes gredzenu raksti ir ļoti acīmredzami.
Tomēr, kamēr polarizators tiks pagriezts, pasaule būs citāda. Uz cietes granulām parādīsies krustiņš, kam ir īpašs nosaukums, ko sauc par Maltas krustu. Krustu krustpunkts atrodas pie cietes granulu nabas. Šim Maltas krustam ir vēsture. Tuviniet nedaudz vairāk, un jūs varat redzēt cietes granulu apļveida rakstu, kura centrālais punkts ir nabas atrašanās vieta.
