Rokas refraktometra princips
Refraktometra mērīšanas princips ir noteikt blīvumu vai īpatnējo svaru pēc gaismas laušanas ar šķīdumu. Lai gan refraktometram vajag tikai dažus pilienus misas, lai ātri nolasītu īpatnējo svaru, refraktometrs ir kalibrēts ar saharozes šķīdumu, bet misā ir ne tikai vieglā Saharoze, kas sastāv arī no daudziem cukuriem, kas jāpārvērš.
