rokas Brix refraktometra princips
Kad gaisma tiek pārnesta no vienas vides uz otru, tā izraisa atstarojumu, un krišanas leņķa sinusa attiecība ir nekustīga. Šo attiecību sauc par refrakcijas indeksu. Noteiktos apstākļos (līdzīga temperatūra un spiediens) šķīstošo cietvielu saturs augļu un dārzeņu sulā ir proporcionāls refrakcijas indeksam. Tāpēc augļu un dārzeņu sulas koncentrāciju (cukura saturu) var iegūt, mērot augļu un dārzeņu sulas refrakcijas indeksu. Izplatīts instruments ir rokas refraktometrs.
Kā darbojas rokas Briksa mērītājs Kad gaisma tiek pārnesta no vienas vides uz otru, tā izraisa atstarojumu, un krišanas leņķa sinusa attiecība ir nekustīga. Šo attiecību sauc par refrakcijas indeksu. Noteiktos apstākļos (līdzīga temperatūra un spiediens) šķīstošo cietvielu saturs augļu un dārzeņu sulā ir proporcionāls refrakcijas indeksam. Tāpēc augļu un dārzeņu sulas koncentrāciju (cukura saturu) var iegūt, mērot augļu un dārzeņu sulas refrakcijas indeksu. Kopējais instruments ir rokas refraktometrs, kas pazīstams arī kā augļu cukura mērītājs, digitālais refraktometrs, digitālais cukura mērītājs, digitālais koncentrācijas mērītājs, digitālā displeja refraktometrs, digitālā displeja refraktometrs, digitālais refraktometrs, digitālais displeja cukura mērītājs, koncentrācijas mērītājs. Mērot augļu un dārzeņu šķīstošo cietvielu saturu (cukura saturu), mēs varam izprast augļu un dārzeņu kvalitāti un precīzi novērtēt augļu un dārzeņu gatavību
