Hidrometra/cukura mērītāja princips
Hidrometra princips ir tāds pats kā cukura skaitītājam. Tas mēra konkrēta šķīduma īpatnējo svaru pēc augstuma, kāds tas peld šķīdumā. Tas mēra relatīvo blīvumu, kas ir šķīduma blīvums attiecībā pret ūdeni. Ūdens īpatnējais svars ir 1.000. Temperatūrā (20 grādi) šķidruma blīvums ir atkarīgs no temperatūras, tāpēc hidrometra/briksa mērītāja rādījums ir jākoriģē uz īpatnējo svaru standarta temperatūrā.
Vienkārši cukura skaitītāja un hidrometra mērvienības ir atšķirīgas, bet mērvienības var konvertēt.
Precīza eksperimentālās konversijas formula:
grāds P=(-668.962) plus (1262.45*īpatnējais smagums)-776.43*(īpatnējā smaguma otrā pakāpe) plus (182.94*īpašā smaguma trešā pakāpe) gravitācija)
Aprēķinu formula:
Cukura saturs ≈【(īpatnējais svars-1)*1000】/4
Piemēram, misas īpatnējais svars, kas mērīts 20 grādu temperatūrā, ir 1,048, un precīzs pārveides cukura saturs ir 11,9 grādi P, kas ir aptuveni vienāds ar 12 grādiem P saskaņā ar aprēķina formulu.
