Cukura skaitītāja darbības princips un pielietojums
Cukura skaitītāja darbības princips
Gaismai nokļūstot vienā vidē no otras, notiek refrakcija, un krītošā leņķa sinusa attiecība ir nemainīga, ko sauc par refrakcijas indeksu. Šķīstošo cietvielu saturs augļu un dārzeņu sulās ir tieši proporcionāls refrakcijas koeficientam noteiktos apstākļos (vienādā temperatūrā un spiedienā). Tāpēc, mērot augļu un dārzeņu sulu refrakcijas indeksu, var noteikt sulas koncentrāciju (cukura saturu). Parasti izmantotie instrumenti ir rokas refraktometri, kas pazīstami arī kā cukura spoguļi vai rokas cukura mērītāji. Izmērot augļu un dārzeņu šķīstošo cieto vielu saturu (cukura saturu), var saprast augļu un dārzeņu kvalitāti un aptuveni novērtēt augļu gatavību.
Rokas cukura refraktometra lietošanas instrukcijas
(1) Lietošana
Atveriet vāku un uzmanīgi noslaukiet pārbaudes prizmu ar mīkstu drāniņu. Paņemiet dažus pilienus pārbaudāmā šķīduma un novietojiet to uz testēšanas prizmas. Uzmanīgi aizveriet vāku, lai izvairītos no burbuļu veidošanās, un izklājiet šķīdumu pa prizmas virsmu. Izlīdziniet instrumenta gaismas ieplūdes plāksni ar gaismas avotu vai spilgtu punktu, novērojiet redzes lauku caur okulāru un pagrieziet okulāru, lai pielāgotu rokratu, lai zili baltā redzes lauka robeža būtu skaidra. Robežas skalas vērtība ir šķīduma koncentrācija.
(2) Korekcija un temperatūras korekcija
Pirms mērīšanas instrumentam ir jākalibrē nulles punkts. Paņemiet dažus pilienus destilēta ūdens un novietojiet tos uz noteikšanas prizmas. Pagrieziet nulles regulēšanas skrūvi, lai noregulētu dalījuma līniju līdz 0 procentiem no skalas. Pēc tam noslaukiet testēšanas prizmu testēšanai. Dažiem instrumentu modeļiem ir nepieciešams sagatavot standarta šķīdumus, lai kalibrēšanas laikā aizstātu destilētu ūdeni.
Vēl viena metode ir (piemērota tikai cukura satura mērīšanai): izmantojiet temperatūras korekcijas tabulu, lai pievienotu (vai atņemtu) temperatūras korekcijas vērtību, kas nolasīta apkārtējā temperatūrā, lai iegūtu precīzas vērtības.
(3) Piesardzības pasākumi
Instruments ir precīzs optisks instruments, un lietošanas un apkopes laikā ir jāievēro šādi piesardzības pasākumi:
1. Lietošanas laikā ir jābūt uzmanīgiem un stingri jāievēro norādījumi. Nav atļauts atraisīt instrumenta savienojošās daļas, nokrist vai sadurties, un spēcīga vibrācija ir stingri aizliegta.
2. Pēc lietošanas ir stingri aizliegts to tieši ievietot ūdenī tīrīšanai. Lai to noslaucītu, jāizmanto tīra un mīksta drāna. Optiskajām virsmām tās nedrīkst sasist vai saskrāpēt.
3. Instruments jāuzglabā sausā un no korozijas brīvā vietā.
4. Izvairieties no rezerves daļu pazaudēšanas.
