Hidrometra/Briksa mērītāja izmantošana
Tā kā abu lietojums ir ļoti līdzīgs, mēs kā piemēru izmantosim Brix mērītāju. Saskaņā ar cukura satura mērītāja principu mēs zinām, ka cukura satura mērītāja rādījums ir jāmēra standarta temperatūrā, tāpēc mēs varam izmantot cukura satura mērītāju ar pievienoto temperatūru, lai, ja tas nav 20 grādi. , temperatūru var tieši kompensēt.
Temperatūrai piestiprinātais cukura mērītājs ir pludiņa mērītājs, kas izgatavots pēc šķidruma blīvuma mērītāja principa. Jo mazāks ir šķidruma relatīvais blīvums, jo dziļāk nogrimst densitometrs. Briksa mērītāja plānā kātiņā ir iegravēta masas procentu skala.
(1) Cukura satura mērītāja tīrīšana Cukura satura mērītājs jātīra ar pārbaudāmo misu, un to nedrīkst mazgāt ar ūdeni vai citiem šķidrumiem, lai izvairītos no misas koncentrācijas izmaiņām un pēc iespējas iegūtu precīzus mērījumu rezultātus. . Tādā pašā veidā, lai misas temperatūra mērcilindrā būtu vienmērīgi sajaukta, ar mērāmo misu jāmazgā arī spirālveida maisīšanas stienis.
(2) Misas atdzesēšana Paņemiet nelielu daudzumu misas un ievietojiet to metāla cilindrā. Ārpus metāla cilindra ir metāla dzesēšanas apvalks, kas var atdzesēt misu līdz aptuveni 20 grādiem, jo cukura mērītājs ir kalibrēts uz 20 grādiem. Protams, dzesēšanas laikā ir nepieciešams ne tikai nodrošināt, lai misa nevarētu atšķaidīt, bet arī izvairīties no koncentrācijas palielināšanās, ko izraisa ūdens iztvaikošana misā.
(3) Briksa mērītāja nolasīšana Uzmanīgi turiet Briksa mērītāja augšējo galu, lēnām novietojiet to uz aplēstās vērtības skalas, uzgaidiet kādu laiku un pēc tam, kad Briksa mērītājs ir nostabilizējies, nolasiet tievo cauruli no izliektās skalas. kur misa un Briksa mērītājs atrodas kontakta displeja vērtībā.
Pēc tam pārbaudiet korekcijas vērtību, kas atbilst temperatūras skalai cukura skaitītāja apakšējā pusē. Ja izmērītās misas temperatūra ir augstāka par 20 grādiem, pievienojiet korekcijas vērtību cukura skaitītāja parādītajai vērtībai; ja tas ir zemāks par 20 grādiem, cukura skaitītāja parādītajai vērtībai jābūt Atņemt korekcijas vērtību. Ja noteiktas precizitātes mērītāja rādījums ir 11,6 grādi P un korekcijas vērtība zem 20 grādiem ir 0,2 grādi P, tad misas koncentrācija ir 11.6-0.2=11,4 grādi P, tas ir, plkst. 20 grādi, 100 kg misas satur 11,4 kg izskalojamās vielas.
Piezīme. Lai gan ar temperatūru piestiprinātajam cukura glikometram ir temperatūras kompensācija, temperatūras kompensācijai ir nepieciešams laiks, un temperatūra nedrīkst būt pārāk augsta. Mērīšanas laikā ir ieteicams maksimāli kontrolēt misas temperatūru aptuveni 20 grādos.
Tajā pašā laikā, mērot fermentācijas buljonu, ir jānoņem ogļskābā gāze, kas atrodas fermentācijas buljonā, pretējā gadījumā tas ļoti ietekmēs mērījumu rezultātus.
