Kādi ir cukura skaitītāju veidi
Darba princips ir izmantot cukura refrakciju šķīdumā, lai izmērītu gaismas koncentrāciju.
Refrakcija notiek, kad gaisma no vienas vides nonāk citā vidē, un krītošā leņķa sinusa attiecība ir nemainīga. Šo attiecību sauc par refrakcijas indeksu. Šķīstošo cietvielu saturs augļu un dārzeņu sulā ir proporcionāls refrakcijas koeficientam noteiktos apstākļos (tāda pati temperatūra un spiediens).
Parasti izmantotie instrumenti ir rokas refraktometri, kas pazīstami arī kā cukura spoguļi un rokas glikometri. Izmērot augļu un dārzeņu šķīstošo cieto vielu saturu (cukura saturu), var saprast augļu un dārzeņu kvalitāti un aptuveni novērtēt augļu gatavību. Rokas glikometra vispārīgais katalogs ir cilindrisks. Ievietojiet testējamo cukura šķīdumu aizmugurē, ko atver TA, vienmērīgi noslaukiet, aizveriet vāku un pēc tam pavērsiet glikometru pret gaismu.
