Ievads graudu mitruma mērītāja pārskatā
Graudu, graudu un eļļu mitruma saturs attiecas uz ūdens satura procentuālo daudzumu graudos un eļļas paraugos pret parauga masu. Graudu un eļļu mitruma saturs ir visvienkāršākā mērvienība graudu un eļļu kvalitātes novērtēšanā. Ūdens satura noteikšanai ir liela nozīme graudu, graudu un eļļas drošai uzglabāšanai, pārstrādei un ražošanai, kā arī iepirkšanai, pārdošanai un sadalei. Visu parasto graudu un eļļas augu mitruma saturs ir noteiktā vērtību diapazonā.
Tomēr graudu un eļļas augu sēklu mitruma saturs ir mainīgs lielums, ko uz tiem ietekmē to briedums, ražas novākšanas laiks un klimatiskie apstākļi (temperatūra, mitrums). Graudu un eļļas augu sēklas satur noteiktu mitruma daudzumu. Uzglabāšanas laikā pārmērīgs mitrums ne tikai iznieko uzglabāšanas jaudu, bet arī veicina graudu dīgšanu, izraisot graudu kaudzes karstumu un bojāšanos, kā arī mikroorganismu un kaitēkļu augšanu un savairošanos graudu kaudzē, padarot graudus vērtīgus. materiāla samazināšana. Graudu un eļļas pārstrādē un ražošanā katra procesa procesam ir noteiktas prasības izejvielu, pusfabrikātu un gatavās produkcijas mitruma saturam. Ja ūdens saturs neatbilst procesa prasībām, tas ne tikai ietekmēs produkta kvalitāti, bet arī ietekmēs ražu un palielinās enerģijas patēriņu.
